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核心课程与实习实训1、核心课程中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等.2、实习实训在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训.在高星级酒店或高端服务业进行实习.
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