| 专业分类：农林牧渔大类／农业类 |
| 授予学位： |
| 学习年限：3年 |
培养目标
本专业培养农林牧渔产品加工、保鲜、储藏、储运与营销人员.
职业能力要求
1、具有科学生产、规范操作、食品安全、节约资源的意识；
2、熟悉常见农林牧渔产品加工的应用技术，掌握传统名特优农林牧渔产品储藏加工的典型应用技术；
3、掌握主要传统名特优农林牧渔产品加工的操作程序和加工技术；
4、能运用所学知识与技能，加工生产具有本地特色的农林牧渔产品；
5、能解决主要农林牧渔产品加工生产与经营中常见的技术问题；
6、具有主要农林牧渔加工产品经纪的能力.
职业资格证书举例
豆制品制作工、肉制品加工工、酱腌菜制作工、蔬菜加工工、牛肉分级员、冷藏工、农产品经纪人（初级）
继续学习专业举例
高职：农畜特产品加工
本科：食品科学与工程
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