招生专业
食品雕刻
学校简介
1975年出生于陕西商州，中国烹饪协会会员，食品雕刻技师。95年开始学习烹饪技艺，从此便喜欢上了烹饪，尤其对食品雕刻特别着迷，但苦于没有老师,只有一边看书一边练习雕琢，走了太多的弯路，几年以后逐渐形成具有自己独立风格的雕刻技法。其先后在陕西两所最大的烹饪学院中任教，在近10年的教学生涯中培养出来一批批食雕精英。近年来，在陕西省烹饪协会的大力支持下，开始从事专业的食雕教学工作。 他将自己的技艺毫无保留地传授给雕刻爱好者，其弟子学生多次在 西安市、陕西省烹饪大赛、第四届、第五届全国烹饪大赛以及国际烹饪大赛中荣获金奖、金牌。为西部食品雕刻的发展起到了一定的推动作用。
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学校荣誉
1999年荣获第四届陕西省烹饪大赛冷拼，食雕金牌。
1999年12月荣获陕西省第四届全国烹饪大赛团体金奖、金牌。
2000年荣获陕西省《财贸杯》雕刻大赛冠军
2001年4月荣获第一届东方美食国际烹饪大赛金牌
2002年11月出版了自己第一本《食品雕刻艺术》
2003年荣获西安市《银桥杯》烹饪大赛食雕第一名
2004年成立了《西安郑更民食品雕刻艺术培训中心》
西安郑更民食品雕刻艺术培训中心是公办还是民办？
西安郑更民食品雕刻艺术培训中心是民办学校。
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西安郑更民食品雕刻艺术培训中心的地址在西安市西郊红光路西凹里村三排西侧。
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