培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才.

主要职业能力
1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2、具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；
3、具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；
4、具有较强的沟通与抗挫能力；
5、具备处理安全突发事件的应急反应能力；
6、具备与本专业职业发展所需要的审美能力；
7、掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；
8、掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能.

职业资格证书举例
餐厅服务员（中级） 前厅服务员（中级） 客房服务员（中级） 调酒师（中级）

衔接中职专业举例
高星级饭店运营与管理 旅游服务与管理

接续本科专业举例
旅游管理 酒店管理