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核心课程与实习实训1、核心课程食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等.2、实习实训在校内进行食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验等实训.在食品生产、食品流通企业和第三方检测机构进行实习.
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