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核心课程与实习实训1、核心课程食品营养与卫生、营养配餐与设计、食品卫生检验、保健品开发、食品安全与管理、营养标签编制等.2、实习实训在校内进行营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品分析与营养标签制作、营养食品及保健品开发等实训.在食品、餐饮企业，社区、学校、美容健身、健康管理等单位进行实习.
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