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食品智能加工技术

专业分类:食品药品与粮食大类/食品类
授予学位:
学习年限:3年

食品智能加工技术专业课程

核心课程与实习实训
1、核心课程食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等.
2、实习实训在校内进行微生物培养及检验、乳制品生产、焙烤食品加工以及食品理化分析检测等实训.在焙烤食品、乳制品、水产品及功能性食品等生产加工企业进行实习.

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