制冷与空调技术专业主要学习的内容包括：
制冷空调产品设计、制冷空调装置制造技术、冰箱空调检测与试验技术、中央空调工程设计与施工、中央空调运行管理、楼宇设备管理、车间管理、工业企业质量管理、冷库工程设计与运行管理、现代机械制图、AutoCAD高级绘图技术、电工电子技术、制冷设备电气与控制技术等。
专业目标：
本专业培养德、智、体、美全面发展具有良好职业道德和人文素养，堂握现代化制冷与空调的基本知识，熟悉常用制冷与空调设备及系统的工作原理、结构和性能，具备各类制冷空调设备和系统的操作与维护能力，从事各类制冷与空调设备及系统的设计与制造、运行与管理、检测与控制、检修与维护、安装调试及销售产品、技术服务和管理等工作的高素质技术技能人才。
专业就业前景:随着经济的发展、人们的生活条件和工作条件的不断改善，促使制冷与空调行业会有更大、更快的发展，制冷设备、制冷装置也会有一个更大的市场需求空间，由此而带来的就是该行业对专业技术人员的大量需求，这些都为制冷与空调技术专业毕业生的就业提供了广阔的前景。
专业就业方向主要有：
制冷设备维修工或操作工、制冷空调工程安装与施工员、制冷空调设备及零配件销售员、家用制冷空调产品设计工程师、制造工艺师、产品检验与试验师、生产管理主管、中央空调与冷库设备制造工程师、工程设计师、工程施工监理师、设备运行管理师、销售工程师等。
开设专业的技校：
1.南京市五洲制冷技工学校 、 南京制冷技术技工学校 、 大连制冷中等职业技术学校 、 东莞厚街技校(东莞市厚街专业技术学校)
2.贵州水钢技师学院(水钢高级技校、首钢水城钢铁(集团)有限责任公司中等专业学校) 、 陕西省水利技校 、 临沧高级技校 、 核工业南昌高级技校
