吉林市商务局举办“世界锅包肉大赛”

近日，由吉林市商务局举办的“世界锅包肉大赛”网友组颁奖大会，在吉林市电视台直播大厅举行。

吉林市饭店餐饮烹饪协会被评选为“世界锅包肉大赛教学基地”，吉林地区仅有两家单位获此殊荣。吉林省城市建设学校作为吉林市饭店餐饮烹饪协会会长单位，始终致力于将教学与产业紧密结合，通过与企业、行业、协会的深度合作，为学生提供更加贴近产业需求的实践教学平台。协会荣获教学基地这一殊荣不仅标志着学校餐旅服务专业群教学质量的显著提升，更是学校产教融合发展的又一重要里程碑。

吉林省城市建设学校1960年建校，是吉林地区唯一的一所公办具有餐饮服务大类的专业学校，包括：中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、酒店管理等专业。学校作为吉林市饭店餐饮烹饪协会会长单位，在产教融合道路上不断探索与创新，依托吉林餐旅服务行业产教融合共同体，建设“吉食诚鉴馆”产教融合基地，还与多家知名餐饮企业建立了紧密的合作关系，为学生提供实习实训机会，多年来为吉林省及全国输送出大量餐饮人才，更好的为服务地方经济做出了重要贡献。

以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题的世界锅包肉大赛，由吉林市商务局主办，吉林市饭店餐饮烹饪协会协办，在优美的吉林市为市民和游客朋友们奉献了一场前所未有的锅包肉饕餮盛宴。吉林省城市建设学校将继续在吉林餐旅服务行业产教融合共同体的引领下，依托“世界锅包肉大赛教学基地”的优势，建立产学研合作平台，促进教学、科研与产业的深度融合，积极推动餐旅服务专业群的的升级和发展，为餐饮行业培养更多高素质的技术技能人才，为全国和全世界奉献吉林味道，共绘餐饮行业新蓝图。